Bife con croute de hierbas
Para dar un sabor agregado a la carne !!!
Bife con croute de hierbas
Para dar un sabor agregado a la carne !!!
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner sobre la plancha o chapa los bifes
- 2
Cuando están dorados de un lado dar vuelta
- 3
Preparar la pastita - a un puñado de pan rallado...
- 4
Agregar un chorrito de oliva o una cucharada de manteca pomada
- 5
La cantidad de queso rallado que quieran
- 6
Y las hierbas secas, orégano, perejil, albahaca, finas hierbas, ají molido, provenzal, ajo etc lo que tengan o les guste
- 7
Unir, hacer una pastita
- 8
Poner sobre los bifes - cubrir con una tapa, o llevar a horno fuerte unos minutos para que dore un poco
- 9
Servir sobre hojas verdes
- 10
Aporta mucho sabor a la carne
- 11
La croute o pastita para tener siempre a mano preparada se debe hacer con manteca tipo pomada, saborizar con pimienta y las hierbas que quieran, unir y poner sobre un film con una cuchara, envolver, enrollar tipo caramelo, llevar a la heladera, esperar que enfríe - cuando se necesita cortar unas rodajas y poner sobre la carne o donde se desee
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