Hummus de berenjena

Name: Hummus de berenjena
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena (300gr); 1 patata pequeña (50gr); 1/4 calabacín (50gr); 40 gr nueces; 1 cda tahini; 10 ml aceite de oliva virgen extra; Sazonador al gusto: sal, pimienta, orégano

behealthy_belovely @cook_12640200

Ideal con los bastoncitos de tofu (puedes encontrar la receta en mis otras recetas) o palitos de zanahoria :P

Información nutricional por ración:
Calorías: 158
Grasas: 12gr (Saturadas 1gr)
Carbohidratos: 8gr
Fibra: 3gr
Proteinas: 4gr

Ideal con los bastoncitos de tofu (puedes encontrar la receta en mis otras recetas) o palitos de zanahoria :P

Información nutricional por ración:
Calorías: 158
Grasas: 12gr (Saturadas 1gr)
Carbohidratos: 8gr
Fibra: 3gr
Proteinas: 4gr

Hummus de berenjena

behealthy_belovely @cook_12640200

Ideal con los bastoncitos de tofu (puedes encontrar la receta en mis otras recetas) o palitos de zanahoria :P

Información nutricional por ración:
Calorías: 158
Grasas: 12gr (Saturadas 1gr)
Carbohidratos: 8gr
Fibra: 3gr
Proteinas: 4gr

Ideal con los bastoncitos de tofu (puedes encontrar la receta en mis otras recetas) o palitos de zanahoria :P

Información nutricional por ración:
Calorías: 158
Grasas: 12gr (Saturadas 1gr)
Carbohidratos: 8gr
Fibra: 3gr
Proteinas: 4gr

Guardada

Ingredientes

4 raciones

1berenjena (300gr)
1patata pequeña (50gr)
1/4calabacín (50gr)
40 grnueces
1 cdatahini
10 mlaceite de oliva virgen extra
Sazonador al gusto: sal, pimienta, orégano

Guardada

Pasos de la receta

1

Cocinas las verduras hasta que queden tiernas (horno o microondas.
2

Pelar la berenjena una vez cocida (se puede sacar la pulpa con la ayuda de una cuchara)
3

Introducir en la batidora todos los ingredientes, sazonar al gusto y triturar hasta quedar una mezcla homogénea.