Panecillos de manzana

Name: Panecillos de manzana
Yield: 8 a 9 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gramos harina; 70 gramos mantequilla; 50 + 20 gramos azúcar; 1/2 sobre polvos de hornear; 1 huevo; 100 ml leche; 2 manzanas de tipo ácido; Canela en polvo

Malu @cook_12256571

Alemania

Es de esas cosas rápidas y simples que puedes hacer en cualquier sitio porque no necesitas ningún ingrediente especial, ni aparato, ni molde pero que son deliciosas. No sé cuántas veces me han pedido la receta. Ahora os la paso a vosotros. Calientes me gustan aún más que fríos. Los de la foto los hizo prácticamente sola mi amiguita Emiliana de casi 7 años. Ideal para hacerlos con niños.

Panecillos de manzana

Guardada

Ingredientes

20m pre 25m hor

8 a 9 raciones

250 gramosharina
70 gramosmantequilla
50 + 20 gramos azúcar
1/2 sobrepolvos de hornear
1huevo
100 mlleche
2manzanas de tipo ácido
Canela en polvo

Guardada

Pasos de la receta

20m pre 25m hor

1

Pon el horno a calentar a 200 grados
2

Derrite la mantequilla y mientras se enfría un poco, bate el huevo con los 50 gramos de azúcar. Con un tenedor vale, no necesitas batidora.
3

Ve añadiendo en porciones la mantequilla, la leche y la harina (con los polvos de hornear) con la mezcla anterior. Basta mezclar con el tenedor Se queda una masa muy pegajosa. Así está bien.
4

Mientras el horno se acaba de calentar, pela las manzanas y córtalas en cuadraditos pequeñitos. Entonces mézclalas con la masa. Te parecerá que es demasiada manzana, pero está bien. Cuando la masa se hinche, envolverá los trocitos de manzana.
5

Pon un hoja de papel de hornear sobre la placa y con 2 cucharas haz montones. Salen 8 o 9 panecillos. Depende de lo grandes que los quieras hacer. Crecen, así que deja algo de espacio entre ellos.
6

Mezcla el resto del azúcar con canela en polvo y espolvorea los panecillos.
7

Necesitan de 20 a 25 minutos de horno.