Pastel de jurel, (ghee y leche sin lactosa)

Cony
Cony @cook_2630141

Quedó maravilloso salteando las verduras en ghee y sin lactosa

Pastel de jurel, (ghee y leche sin lactosa)

Quedó maravilloso salteando las verduras en ghee y sin lactosa

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Ingredientes

  1. 1cebolla
  2. 1/2pimentón rojo
  3. 2 tarrosjurel al agua
  4. 80 gqueso rallado
  5. 200 mlcrema de leche sin lactosa
  6. 500 mlleche sin lactosa
  7. 1 1/2 tazavino blanco
  8. 1 1/2 paquetepan rallado
  9. Perejil
  10. Sal
  11. Pimienta
  12. Ajo
  13. 1 cdaGhee
  14. Queso para gratinar

Pasos de la receta

  1. 1

    Lavar el jurel, sacar la espina central y desmenuzar

  2. 2

    Cortar la cebolla, el pimentón y saltear en una cucharada de ghee

  3. 3

    Agregar el Vino blanco y cocinar durante 5 minutos

  4. 4

    Agregar el jurel y cocinar por otros 10 minutos

  5. 5

    Agregar el pan y queso rallado, leche, crema y perejil. Revolver hasta que tenga la consistencia deseada.

  6. 6

    Poner en pocillos (para horno) individuales, espolvorear un poco de queso rallado. Finalmente poner el queso para gratinar y meter al horno para dorar

  7. 7

    Sacar del horno, poner un poco de perejil encima y ¡a comer!

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