Puré de berenjena

Name: Puré de berenjena
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 berenjena; 2 puerros; 6 patatas medianas; 1 cebolla; sal; Jamón y queso opcional

Ir CrM @ircrmcookandphoto

Estrenamos la semana de la berenjena con un puré hecho con esta verdura con grandes propiedades.

Puré de berenjena

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Estrenamos la semana de la berenjena con un puré hecho con esta verdura con grandes propiedades.

Guardada

Ingredientes

de 20 a 30 minu

4 raciones

1berenjena
2puerros
6patatas medianas
1cebolla
sal
Jamón y queso opcional

Guardada

Pasos de la receta

de 20 a 30 minu

1

Lavamos y cortamos los puerros. Pelamos y cortamos las patatas y la cebolla. Ponemos todo en una olla con abundante agua y dejamos cocer.
2

Cuando esté todo cocido, escurrimos el agua. Las pasamos por una batidora y/o pasapuré y añadimos una pizca sal.
3

Cortamos el jamón y queso y colocamos en el plato sobre el puré de berenjena a modo de toopping. ¡Buen provecho!
4

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Ir CrM @ircrmcookandphoto

1 de junio de 2018 15:03

Colaboro con mi pareja en su web http://txema-blanca.com y canal de Youtube donde podras ver el blog con recetas hechas por nosotros y muchas cosas mas.instagram @ircrmcookandphoto @txema_blanca

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Puré Berenjena

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