Panecillo bañado en huevo al pimentón ahumado de la Vera-fácil

Un buen desayuno para no pasar hambre entre las horas de comer.
Panecillo bañado en huevo al pimentón ahumado de la Vera-fácil
Un buen desayuno para no pasar hambre entre las horas de comer.
Pasos de la receta
- 1
Casca el huevo en un bol. Espolvorea una pizca de sal marina iodada y el pimentón ahumado de la Vera. Bate con un tenedor.
- 2
Coloca una sartén amplia sobre fuego y echa 1 cucharada aceite de oliva virgen extra.
- 3
Corta el panecillo tipo chapata en tres rebanas. Baña las rebanas por el huevo batido por los dos lados.
- 4
Fríe las rebanas por las dos partes y reserva en un plato con papel absorbente.
- 5
Corta el tomate en rodajas y la pulpa de aguacate en gajos.
- 6
Coloca las rebanas de panecillo en un plata. Por los lados coloca el tomaré y la pulpa de aguacate. Acompañar con el kéfir y a disfrutar del manjar!
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