Pimiento rojo relleno
Esta receta lo tiene todo!!
Es muy fácil de hacer, barata, sana y está increíblemente buena 💜
#Realfood
Pimiento rojo relleno
Esta receta lo tiene todo!!
Es muy fácil de hacer, barata, sana y está increíblemente buena 💜
#Realfood
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Precalentar el horno.
- 2
Cortar los pimientos por la mitad y quitarles las pepitas.
- 3
Meterlos al horno en una bandeja con un chorrito de AOVE hasta que se ablanden.
- 4
Mientras se hacen al horno, preparar los ingredientes del relleno: Cortar la cebolla y el calabacín a trocitos pequeños, escurrir las latas de atún y rallar el queso (si no lo has comprado ya rallado)
- 5
Sacar los pimientos del horno y empezar a rellenar. Yo lo hago en este orden: Cubro el fondo con tomate frito y añado cebolla + atún (media lata en cada medio pimiento) + otra fina capa de tomate frito + salteado de setas (sin necesidad de descongelar) + calabacín + otra fina capa de tomate frito.
- 6
Cuando ya está lleno le pongo el queso por encima para gratinar. Luego hago un agujero profundo con los dedos en el centro y ahí coloco el huevo (opcional)
- 7
Espolvorear con orégano y al horno a 180°C hasta que se dore el queso.
- 8
EXTRA: Esta receta la hacía en cuencos de barro y también me encanta esta opción, pero esta vez he usado los pimientos de cuenco y nos ha enamorado la combinación 💜
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