Día uno: Bizcochuelos: Batir los huevos con el azúcar a punto letra agregar la esencia la leche batir hasta integrar. Agregar la harina y batir hasta lograr una preparación cremosa. TIPS: en vez de 25cdas de aceite utilicé 20 y al finalizar la preparación si la mezcla queda muy densa agregar una o dos cdas de leche y mezclar bien. De esta manera quedó espectacular se los recomiendo!! Colocar en molde y llevar a horno precalentado a fuego medio por 1 hora (siempre depende de cada horno)

Día 2: hacer un almíbar colocando una parte de azúcar y cubrir con agua cocinar hasta que burbujee y retirar del fuego. Una vez frío utilizar para humedecer los bizcochuelos. Cortar en capas los bizcochuelos, humedecer y rellenar con dulce de leche. Emparejar si en necesario la superficie y los lados luego cubrir con una capa fina de dulce de leche. Llevar a frío.

Día 3: antes de decorar retirar con tiempo la torta del frío y dejar reposar para que tome temperatura ambiente es importante porque si la decoramos ni bien la retiramos del frío la masa para forrar transpirará y quedará con malas terminaciones. Teñir la masa de los colores deseados hacer las formas y decorar! Terminé los bordes inferiores con glasé real rosa decore con una manga con pico rizado.

Para esta torta utilice un molde cuadrado de 28 x 28cm (yo hice 2 mezclas juntas de mi receta de bizcochuelo de las 25 cdas y luego una)