Solomillo curado 1

Name: Solomillo curado 1
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 solomillos de cerdo; 2 tazas sal; 2 tazas azúcar

Mañana subiré la 2 parte porque tiene que estar dos días en la nevera, ya ha pasado 1 noche

Mañana subiré la 2 parte porque tiene que estar dos días en la nevera, ya ha pasado 1 noche

Ingredientes

1

🚩Limpiamos los solomillos, quitamos grasas, tendones...etc
2

Ponemos una cama de sal y azúcar(bien mezcladas) y ponemos 1 solomillo encima, rebozamos y ponemos el otro solomillo por encima, apretamos bien y echamos las otras tazas de azúcar y sal(bien mezcladas).
3

Tapamos con film y a la nevera durante 2 días🏁
4

Pasado dos días queda aguado, pero así debe quedar.
5

🍴 Espero que os sirva de mucho esta receta 🍀