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Quesillo Tradicional

estefania
estefania @cook_9390302
Barquisimeto-Venezuela

Quesillo Tradicional

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estefania @cook_9390302
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Ingredientes

  • 1-lata de leche condensada
  • Leche líquida (la misma cantidad que la lata de leche condensada
  • 1/2 tazaazúcar
  • 1 cucharaditasEsencia de vainilla
  • Si lo desea un cucharadita de algún licor especialmente ron
  • 3huevos
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Pasos de la receta

  1. 1

    Para hacer el baño de María. Colocar una olla en la cocina con 1/2 del tamaño de agua o menos y colocar una olla más pequeña (quesillera) dentro. NOTA:el agua no debe sobrepasar al recipiente pequeño.

  2. 2

    Colocar un olla con el azúcar a fuego lento sin remover, dejar al fuego hasta que el azúcar derrita y comience a tomar color dorado. (Nota: cuando el azúcar ya tomé el color deseado retirar del fuego y verter en el molde (quesillera) y distribuir por todo el fondo y los lados del mismo.

  3. 3

    En una licuadora colocar los huevos, la leche condensada y la leche líquida.(licuar hasta integrar todo) agregar, ron y vainilla, licuar por unos dos minutos.

  4. 4

    Verter la mezcla de la licuadora en la quesillera, tapar muy bien. (Puedes utilizar papel aluminio entre la boca de la quesillera y la tapa para que quede más sellado.

  5. 5

    Colocar a baño de María durante unos 45min o 50min. (Para saber si está listo introducirle un palillo y si sale seco esta listo.

  6. 6

    Dejar enfriar y refrigerar, desmoldar y listo. Disfrútalo!

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A estefania le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5174154
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estefania
estefania @cook_9390302
14 de junio de 2018 15:55
Barquisimeto-Venezuela
Hola!! un placer me llamó Estefania, soy Estudiante de Psicología,amante de los idiomas y mucho mucho más de la cocina, cocinó desde que tengo 6 años, me encanta la repostería y aprender mucho.
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