Sopa crema de calabaza

Name: Sopa crema de calabaza
Yield: 5/6 porciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1/2 calabaza; 1 cebolla mediana; 1 cebolla de verdeo; 1/2 pimiento; 1 caldito de verdura; 1 litro agua; c/n Leche; c/n Queso crema; c/n Queso cremoso

Virginia Garibaldi @cook_vir18

Sopa crema de calabaza

Virginia Garibaldi @cook_vir18

Guardada

Ingredientes

5/6 porciones

1/2calabaza
1cebolla mediana
1cebolla de verdeo
1/2pimiento
1caldito de verdura
1 litroagua
c/nLeche
c/nQueso crema
c/nQueso cremoso

Guardada

Pasos de la receta

1

Cortar la calabaza y ponerla a hervir en 1 litro de agua hasta que se ablande la cáscara.
2

Pelar la calabaza y seguir hirviendo. Agregar la cebolla, el pimiento y el caldito y salar.
3

Cuando todo esté blando, licuar. Rebajar con un poco de leche si es necesario.
4

Al servir, poner una cucharada de queso crema en cada porción y cubitos de queso cremoso.