Ensalada VegMex 🇲🇽
Una ensalada muy básica, pero riquísima! Vegana, muy sana y sabrosa, y perfecta para llevar de tupper :)
Mi homenaje a la Selección Mexicana #CocinaMundial2018
Más ideas, recetas y consejos en Instagram @EatTheGreen_com
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Una ensalada muy básica, pero riquísima! Vegana, muy sana y sabrosa, y perfecta para llevar de tupper :)
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Pasos de la receta
- 1
Lavamos bien las judías y el maíz. Lo dejamos escurrir. Mientras tanto cortamos el tomate y la cebolla en cubitos bien pequeños. Lo aliñamos con lima, sal y cilantro. Si queréis podéis añadir jalapeños.
- 2
Combinamos los ingredientes en la proporción que nos gusten y aliñamos con lima, cilantro, sal, AOVE, escamas de chiles, semillas.... Y mantenemos en la nevera hasta la hora de comer.
- 3
Disfrutad!
- 4
PD. Añadidle los ingredientes que vosotros queráis, cómo lechuga o pepino, y ya me contáis! Buen provecho!
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