Filetes empanados para principiantes

Name: Filetes empanados para principiantes
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 unidades Yo he elegido en este caso filetes de lomo; Pan rallado (Yo utilizo el que viene con ajo y perejil pues le da más sabor); 2 huevos; 1 pelín de sal; 1 poquito vino blanco; Aceite de oliva

sonia @soniacocinera

Estos filetes son muy fáciles de hacer para personas que se están incorporando al mundo de la cocina

Filetes empanados para principiantes

sonia @soniacocinera

Estos filetes son muy fáciles de hacer para personas que se están incorporando al mundo de la cocina

Guardada

Ingredientes

2 raciones

12 unidadesYo he elegido en este caso filetes de lomo
Pan rallado (Yo utilizo el que viene con ajo y perejil pues le da más sabor)
2huevos
1pelín de sal
1 poquitovino blanco
Aceite de oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Aplastamos bien los filetes
2

En un plato batimos muy bien los huevos con un pelín de sal y un chorrito muy pequeño de vino blanco
3

Ponemos en otro plato el pan rallado
4

En una sartén con bien de aceite a fuego medio-alto, vamos friendo los filetes
5

Primero los pasamos por el huevo, seguidamente por el pan rallado por los dos lados, procurando que quede bien cubierto por los dos lados
6

Vamos friendo hasta que se dore y vamos reservando y un plato con papel absorbente para retirar para que coja el exceso de aceite
7

Podemos acompañarlo con unas patatas fritas o una ensalada