Esta masa que voy a preparar es muy fácil de hacer y sirve para empanadas,pizza y calzone

Esta masa resulta crujiente, sencilla y rápida de elaborar!!

En esta ocasión he querido preparar una pizza casera a mi hermano pequeño, tengo la masa reposando y en un rato subiré el resultado de la pizza. Espero que le guste porque es mi primera pizza casera con masa de harina de trigo jajaja

Dejo por aquí la receta de la masa que uso tanto para empanadas como para empanadillas. Es rápida de hacer y mucho más rica que la que venden preparada. Da para unas 24 empanadillas o 2 empanadas, según lo grande que las quieras hacer, en mi caso cuando las hago de 18 cm para la freidora me salen 2 y una pequeña, así que si quieres menos cantidad solo tienes que dividir los ingredientes. El tiempo que sale en la receta es con amasadora, pero si no cuentas con una, quizá tardas unos minutitos más, pero merecen la pena.😊

Esta masa es muy sencilla de elaborar y tan solo necesitarás 4 ingredientes para lograr unas deliciosas y crujientes empanadillas hechas al horno. Como alternativa te dejo un relleno de carne picada, pero hay miles de opciones que van desde atún, pollo, mariscos o solo con verduras.

Receta de masa para empanadillas fritas o al horno.

Después de años probando masas hace un año di con dos videos uno de un argentina gourmet donde explicaba que la masa para amasar no se puede estirar se amasa con cuidado y cuando se estira no se puede usar el rodillo . Y otro video es de Marquineti, es una masa de fermentación lenta mínimo 24 horas en la nevera

Preparación de la masa para Croissants, de todas la que he podido recopilar leído o me han dado, ésta es la que mas me gusta. Ideal para desayunos y meriendas.Si queréis el auténtico CROISSANTS PARISINO DE CRISTOPHER FELDER,mirar en mi recetario,paso a paso,la masa,sirve también para napolitanas.