Albóndigas - veganas

Albóndigas - veganas
Pasos de la receta
- 1
Vaciar una lata de lentejas en un bowl y aplastar con un tenedor hasta que quede como puré
- 2
Agregarle los condimentos y mezclar
- 3
Con la mano armar pequeña bolitas con la mezcla
- 4
Cubrir con pan rallado y llevar a la heladera hasta el momento de hacerlas. Recomendable que estén al menos una hora en el frío. Sino llevar a freezer por 15 minutos
- 5
Para cocinarlas, dorar en una sartén por unos minutos y luego agregar alguna salsa y terminar de "cocinar" por 5 minutos más y servir
- 6
Yo lo acompaño con un puré de papas
- 7
Recomendación: se pueden hacer muchas y guardar en el freezer hasta el momento que quieras cocinarlas.
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