Nubes de huevo, parmesano y cebollino
Inspirados en un video extranjero de los que circulan por las redes sociales, os traigo esta delicia, muy sencillos de realizar.
Nubes de huevo, parmesano y cebollino
Inspirados en un video extranjero de los que circulan por las redes sociales, os traigo esta delicia, muy sencillos de realizar.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Separamos las claras de las yemas, y montamos las claras a punto de nieve.
- 2
Mezclamos con movimientos suaves y envolventes las claras con el parmesano y el cebollino.
- 3
En una bandeja de horno, o en mi caso en mi fredora dietética Cecofry, ponemos dos cucharadas de claras haciendo montoncitos, y procurando dejar un hueco en el centro.
- 4
Horneamos a 200º durante 6 minutos. En Cecofry, apenas 5 minutos. En cualquier caso, hasta que veamos que empiezan a dorarse.
- 5
Colocamos una yema en cada nube, añadimos un poco de sal por encima, y volvemos a hornear durante 2 minutos
- 6
Retiramos y servimos.
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