Arroz meloso con almejas con una salsa marinera muy fácil de preparar. Una receta perfecta para convertir tu cocina en un restaurante con vistas al mar.#arroz #arrozmeloso #almejas #salsamarinera

No te pierdas el vídeo!https://youtu.be/PCMQj6HDEwAPara los amantes del Sushi,los que lo han probado y les gustaría saber hacerlo...Os traigo la Receta de el Mejor arroz de Sushi,fácil y explicada paso a paso!

Para que quede bien el arroz la medida que utilizo es 1 vaso de arroz y 2 de agua. #triviumdecocina

Con esta receta de arroz cocido siempre te quedará perfecto, en su punto y muy suelto para utilizarlo en cualquier guarnición, ensaladas o para hacer arroz a la cubana.

Hoy comienzo jugando con la letra G 😝en el #Abecedario de Cookpad. Lo hago con esta receta de guarnición de arroz blanco, en el que verás el truco para que te quede sueltecito y perfecto. Aquí lo explico para hacer en la olla FussionCook FC7, si lo cocinas, déjame una foto de Cooksnap para ver como te ha salido.

Este tipo de café me encanta tomarlo a media tarde, lo disfruto muchísimo así con toda su espumita. No tiene mucho secreto pero hay algún que otro truquito para que salga bien.Colaboro con esta receta en la #CocinaSolidaria de Cookpad para que se done 1€ a la Asociación World Central Kitchen de reparto de comida a personas necesitadas.

#LasRecetasdeCookpad #dominóEs un gran plato para invitar a mis seguidores a incorporar un cambio de hábitos. En vez de arroz blanco que te llena de golpe y después tienes más hambre, vamos incorporar en nuestra cocina este arroz integral para que nos vaya dando energía poco a poco después de digerirlo.Para los que nunca han cocinado arroz integral, que no se agobien. Cuesta un poco más que el arroz blanco pero el truco está en llevar a ebullición con fuego fuerte y luego bajarlo al mínimo y dejarlo que se vaya haciendo... y ya está. ¡¡¡Ánimo!! ya me contaréis que tal.PD: Mi primer arroz integral se me quedó crudo porque lo hice igual que el arroz blanco pero al final aprendí y así os lo hago saber. ;)

#BBB Os dejo una receta arroz chino, que hice, un poco a mi rollo, pero respetando según que criterios en lo que a comida y recetas chinas se refiere. Se trata del famoso arroz frito chino, los hay de mil maneras, con muchos ingredientes!! No deja de ser un arroz con algún ingrediente, eso sí el secreto está en la cocción del arroz y la variedad del grano! Este es un grano normal, de arroz redondo, pero a falta de pan buenas son tortas. No quedaba ! Pero no pasa nada... lo hago con arroz redondo lo suyo es un arroz largo, Basmati, jazmín, estilos Thai, o el normal de grano largo! Aquí os dejo una recetita!!

“Arroz persa” de arroz basmati, puerro, ajo, pasas, canela y pimentón.

#detemporadaeconómicaYa veréis que receta más sencilla y más rica. Sencilla hasta decir basta, la típica receta de nuestras madres, casi como si estuviéramos en la posguerra, una receta para época de crisis económica. Es una receta heredada de mi madre. No me gustaba de pequeña y ahora me encanta.Según la web Vitónica "la proteína de la judía es deficitaria en metionina, un aminoácido azufrado, que hace que disminuya la calidad proteicas de este alimento, pero si añadimos arroz se suple esa falta de metioina y el plato que comemeos es una excelente fuente de proteína de alta calidad.La calidad de la proteína cuando juntamos judías y arroz es comparable a la proteína de la leche, la carne, el pescado o del huevo.Las judías apenas tienen un 1% de grasa, mientras que aportan 20-25% de proteínas y 40-45% de hidratos de carbono. El alimento perfecto para la dieta del deportista, que además tiene una gran cantidad de fibra."La cantidad de caldo es opcional, pero personalmente creo que debe quedar algo caldosito. No le he hecho ningún cambio porque es una receta de mi infancia y no quiero perder ese recuerdo. Bueno sí, he hecho un cambio: como hago esta receta para varias veces he utilizado arroz vaporizado del que no se pasa porque si utilizo arroz bomba como hacía mi madre al día siguiente tendría un emplasto. Aunque es verdad que este arroz no absorbe tanto el sabor como el arroz bomba.https://lacocineranovata.blogspot.com/2020/06/judías-rojas-con-arroz.html

El secreto para que te salga un arroz meloso es usar arroz tipo risotto e ir añadiendo agua a medida que lo va absorbiendo! Un plato fácil y muy muy rico!👌🏾😜

Mi forma de hacer el arroz resulta entretenida ya que troceo todo muy pequeño para que sea muy cómodo el comerlo.Es importante sofreír el arroz para que no se enganche.