Fácil primero vamos a calentar la leche más el azúcar, y la esencia de vainilla. Llevar a hervir y dejar entibiar.

Ahora vamos a batir a penas los huevos y le ponemos la leche tibiar, siempre hay que revolver porque sino puede que se cocine el huevo y van a quedar pedacitos en el flan y no está bueno

Revolver siempre

Ahora lo ponemos en el molde de flan con el caramelo. La recete del caramelo está en mi perfil.

Ahora lo vamos a tapar con papel anumińo.cocinar a 180 por una hora y 10, a baño María con el agua bien caliente. Con una hora está pero si lo queres que más cremoso lo dejas una hora y 10

Dejar enfriar en otro bool vacío o llevar a heladera. Una vez tibio desmoldar

Y listo. (Tips.si el azúcar se pega en el molde le pones un poquito de agua caliente, y listo llevar a heladera hasta enfriar y listo comer bien frío con dulce de leche.