Patatas a lo pobre con jamón Ibérico y huevos rotos
Una receta sencilla, pero que a mi nieta le encanta, patatas fritas a lo pobre con un poco de vino, tacos de jamón Ibérico, y los riquisimos huevos.
Patatas a lo pobre con jamón Ibérico y huevos rotos
Una receta sencilla, pero que a mi nieta le encanta, patatas fritas a lo pobre con un poco de vino, tacos de jamón Ibérico, y los riquisimos huevos.
Pasos de la receta
- 1
Ponemos al fuego una sartén con el aceite, cuando esté caliente añadimos las patatas peladas y cortadas a rodajas finas junto con la cebolleta picadita, freímos hasta que estén tiernas, quitamos el aceite sobrante, añadimos el jamón, y el vino, damos unas vueltas, probamos de sal, pues el jamón ya es de por si salado y cuando esté todo bien incorporado ponemos encima los huevos fritos salpimentados.
- 2
Los rompemos mezclando y servimos inmediatamente.
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Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/04/huevos-rotos-con-patatas-y-jamón.html#Patata
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Podéis ver la vídeoreceta en mi canal https://youtu.be/l4hvPBULMB8
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