Masa empanadas fritas

Name: Masa empanadas fritas
Yield: 24 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gr. Harina 0000; 300 cc Agua tibia; 2 cucharadas sal; 100 gr. Manteca

Nadia Orihuela @naduorihuela

Masa empanadas fritas

Nadia Orihuela @naduorihuela

Guardada

Ingredientes

24 raciones

500 gr.Harina 0000
300 ccAgua tibia
2 cucharadassal
100 gr.Manteca

Guardada

Pasos de la receta

1

Integrar la harina con la sal
2

Hacer un hueco en la harina y poner manteca pomada en el medio. Mezclar con la mano.
3

En batidora con amasadora mezclar masa e ir agregando el agua tibia. Sino es con batidora con la mano es lo mismo. Amasar 10 minutos.
4

Dejar reposar masa 30 minutos tapado cerca de un lugar cálido.
5

Tomar masa e ir haciendo bollos del tamaño deseado. Enharinar cada bollo para ir estirando las tapas.
6

Rellenar tapas del relleno a gusto. Yo las hice de pollo y fritas.