En primer lugar con ayuda de la batidora en la Thermomix trituraremos nuestros croasanes y reservaremos

En un bol abriremos los huevos y añadiremos la nata y volveremos a batir

Ahora agregaremos los croasanes que teníamos reservados y los lo haremos bien con los huevos y añadiremos también la sal, la pimienta y el orégano

En un bol mezclaremos los quesos y el jamón

Pondremos la mitad de la masa resultante de los croasanes y el huevo en la sartén donde previamente habremos puesto una cucharada de aceite de oliva a calentar

Cuando este cuajadita por debajo sin darle la vuelta repartiremos sobre ella la mezcla de quesos y jamón

A continuación pondremos el resto de la masa resevada y cocinaremos ahora ya como si de una tortilla de patatas normal de tratase y.... Lista para degustar