Bifes a la criolla

Name: Bifes a la criolla
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 morrón grande rojo; 1 morrón grande verde; 1 cebolla grande; 1 kg milanesas de nalga; c/n Sal; c/n Pimienta; c/n Ají molido; c/n Pimentón Dulce; c/n Salsa de tomate; c/n Agua caliente; 1 lata Arveja; 2-3 papas; 1 batata grande; c/n Aceite

Nare Quiroz 🎀🎀 @NarellaQuiroz

Buenos Aires, Argentina

Bifes a la criolla

Nare Quiroz 🎀🎀 @NarellaQuiroz

Buenos Aires, Argentina

Guardada

Ingredientes

1morrón grande rojo
1morrón grande verde
1cebolla grande
1 kgmilanesas de nalga
c/nSal
c/nPimienta
c/nAjí molido
c/nPimentón Dulce
c/nSalsa de tomate
c/nAgua caliente
1 lataArveja
2-3papas
1batata grande
c/nAceite

Guardada

Pasos de la receta

1

Sofreír la cebolla, los morrones hasta que queden tiernos
2

Cortar las papas y la batata en rodajas medianas (no muy finas porque se rompen fácilmente) y colocarlas en la cacerola como una alfombra cubriendo los morrones y la cebolla, dejar unos minutos para que tome el sabor
3

Cortar los bifes de nalga (si son muy grandes por la mitad) y colocarlas dentro de la olla y revolver bien.
4

Condimentar a gusto con la sal, la pimienta, el pimentón, el ají y mezclar
5

Poner la salsa de tomate por encima y revolver todo muy bien
6

Cubrir todos los ingredientes con el agua caliente y dejar cocinar a fuego medio bajo.
7

Una vez que estén cocidas las patas y batatas, colocar las arvejas y esperar unos minutos.
8

Apagar el fuego y dejar reposar por 5/7 minutos para que se asienten todos los sabores.
9

Y listo, a servir!!