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Paella valenciana
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Foto principal de Paella valenciana

Paella valenciana

Coc: Andrés Quevedo
Coc: Andrés Quevedo @cook_4048362
Rosario

Esta receta me encanta preparar y espero que a ustedes también una especialidad para los que les agrada los gusto del mar y a su vez los ingredientes del campo les dejo que lo tomen a su gustos y les presento mi plato de hoy paella valenciana..

Esta receta me encanta preparar y espero que a ustedes también una especialidad para los que les agrada los gusto del mar y a su vez los ingredientes del campo les dejo que lo tomen a su gustos y les presento mi plato de hoy paella valenciana..

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Paella valenciana

Coc: Andrés Quevedo
Coc: Andrés Quevedo @cook_4048362
Rosario

Esta receta me encanta preparar y espero que a ustedes también una especialidad para los que les agrada los gusto del mar y a su vez los ingredientes del campo les dejo que lo tomen a su gustos y les presento mi plato de hoy paella valenciana..

Esta receta me encanta preparar y espero que a ustedes también una especialidad para los que les agrada los gusto del mar y a su vez los ingredientes del campo les dejo que lo tomen a su gustos y les presento mi plato de hoy paella valenciana..

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Ingredientes

120 minutos
4 raciones
  1. 450 grentre cholgas; veyras; gambas; calamar, tentáculos, mejillones
  2. 200 grpollo
  3. 200 grcarne cerdo
  4. 3cebollon
  5. 2pimientos rojos
  6. 5 hojaslaurel
  7. 50 grcaldo de verdura
  8. 600 grarroz
  9. 100 grcurcuman
  10. 250 ccsalsa de tomate(tuco)
  11. orégano, sal y pimienta a gusto
  12. 160 grcamarones
  13. 50 grperejil
  14. 1limón
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Pasos de la receta

120 minutos
  1. 1

    Freír la cebolla junto con el pimiento rojo, dos hojas de laurel y 20gr de orégano una pizca de caldo de verdura.

    Foto del paso 1 de la receta Paella valenciana
  2. 2

    Agregar el carre y pollo hervido cortado en dados no muy chicos

    Foto del paso 2 de la receta Paella valenciana
  3. 3

    Agregar los vichos (cholgas, mejillones, veyras o gambas)ya limpios y el calamar ya hervido y cortado en rodajas a su vez agregar un cucharón de agua.

    Foto del paso 3 de la receta Paella valenciana
  4. 4

    Agregar 4 puñados de arroz ya hervido antes de agregar y un cucharón más de agua.

    Foto del paso 4 de la receta Paella valenciana
  5. 5

    Circuman una cucharada y tuco(salsa) dos cucharones medianos a gusto..

    Foto del paso 5 de la receta Paella valenciana
  6. 6

    Aquí vemos cuando agregamos la curcuman a no pasarce para que no quede amarga..

    Foto del paso 6 de la receta Paella valenciana
  7. 7

    Y así llegamos al final de la paella no queda ni muy espeso ni muy sopiada a servirla

    Foto del paso 7 de la receta Paella valenciana
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Coc: Andrés Quevedo le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/540554
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Coc: Andrés Quevedo
Coc: Andrés Quevedo @cook_4048362
28 de enero de 2016 04:37
Rosario
Soy andrés me encanta la cocina y la gastronomia de muy chico me encanto porque lo vi como un futuro a mi vida, hoy en dia me di cuenta que cumpli mi sueño porque soy cocinero y estoy como 2do cocinero en un restorante en la ciudad de rosario, asi que de a poco le voy a conpartir, recetas y trucos para una cocina facil en sus hogares, desde ya muchas gracias por brindarme sus apoyo y confianzas.les voy a brindar mas de 150 recetas de deliciosos platos principales, entradas mas de 22 pizzas a moldes y mas de 10 variedad de salsas y de lo poco y mucho que sepa y siga aprendiendo para todos ustedes y para mi formacion como cocinero los dejos con un enorme agradecimiento por seguirme dia a dia.
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Comentarios (2)

laLola0017
laLola0017 @cook_1819986
3 de febrero de 2016 12:34
Soy de Valencia - España. Esta receta no tiene nada que ver con una paella valenciana. LLámela como quiera, pero por favor, no le ponga el nombre de paella valenciana.
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