Tarta de turrón de Jijona

Tarta de turrón de Jijona
Pasos de la receta
- 1
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
- 2
Extender la mezcla sobre la base de un molde desmontable y compactar con una cuchara, Después se mete al congelador para que endurezca bien mientras preparamos el resto.
- 3
Batir el resto de los ingredientes (menos las almendras y la leche).Poner en un cazo al fuego la leche, cuando comience a hervir añadir la mezcla removiendo constantemente para que no se pegue hasta que vuelva a hervir.
- 4
Dejar entibiar un poquito y ponerlo en el molde que teníamos reservado.
- 5
Dejarlo que se enfríe y una vez frío meterlo en el frigorífico unas 5 horas aunque lo mejor es dejarlo de un día para otro para que se asiente más.
- 6
Esparcirle las almendritas por encima y apretarlas un poquito contra la tarta para que se queden bien pegaditas.
Desmoldarlo antes de servir.
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