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Ingredientes

  1. 5 piezaspollo
  2. 1Cebolla
  3. Chile dulce
  4. Champiñones
  5. al gustoPimienta
  6. al gustoSazón completa
  7. al gustoSal
  8. 1 sobreCola de Res
  9. 2 cdasMantequilla
  10. 2 dientesajo

Pasos de la receta

  1. 1

    Le quitamos la grasa al pollo.

  2. 2

    Luego se calienta el sartén y se le agregan dos cucharadas de mantequilla y se echa el pollo

  3. 3

    Al pollo se le agrega sal, pimienta y la sazón completa y se tapa para que se cocine con el vapor del mismo.

  4. 4

    Cuando el pollo se mire que esté cocido, se le agrega el chile dulce, cebolla y champiñones, y ajo picado, usted decide si lo corta en cubos, en tiras o como desee. Se dejan cociendo con el pollo

  5. 5

    Cuando todo esté blando, disuelve la cola de res en 2 tazas de agua

  6. 6

    Se le agrega al pollo la cola de res y se deja hervir hasta que espese a fuego lento.

  7. 7

    Dejar hervir por 10 minutos y servir con puré de papa si desea, y listo.

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Maffer Mendoza
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