Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas muy finitas. Lavamos.

Ponemos una sartén con bastante aceite y calentamos a fuego mínimo. Cuando esté caliente, añadimos las patatas y dejamos que se vayan haciendo lentamente. Echamos sal.

Batimos 4 huevos en un bol grande.

Cuando las patatas estén blanditas y se partan con facilidad, con una cuchara de palo, apagamos el fuego y con una espumadera vamos escurriendo las patatas y añadiéndoselas a los huevos.

Mezclamos los huevos con las patatas. En una sartén pequeña echamos dos o tres cucharadas de aceite y ponemos a fuego alto.

Echamos la mezcla y con la cuchara de palo le vamos dando la forma redonda que tiene que tener. Dejamos un par de minutos y con la ayuda de un plato le damos la vuelta.

Dejamos otro par de minutos y volvemos a dar forma a la tortilla. Podemos volver a darla la vuelta la veces que queramos según le guste a cada uno más echa o menos.