Masitas para alfajores
Masitas para alfajores
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Batir huevos y azúcar hasta lograr una crema.
- 2
Luego agregar los huevos por uno.
- 3
Luego colocar harina más fécula tamizados.
- 4
Amasar y llevar la masa envuelta por 20 minutos a la heladera.
- 5
Estirar sobre la mesada apenas enharinada dejando la masa de 1/2 de espesor y cortar con el cortante deseado.
- 6
Acomodar la tapitas en placas enmantecadas enharinadas algo separadas entre si. Llevar a cocinar en horno precalentado 180º/190º durante 12 a 15 minutos aproximadamente. Las tapitas no se deben dorar, solo apenas la base.
- 7
Una vez frías las tapitas unir con dulce de leche repostero, untar los bordes y hacer rodar sobre el coco rallado.
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