Crema de quinua
Para los días de frío, está crema queda perfecta . Además que alimenta mucho.
Yo llamo a la QUINUA : EL ALIMENTO DE LOS DIOSES 😁
LA QUINUA : Es el único alimento de origen vegetal que provee todos los AMINOÁCIDOS ESENCIALES , OLIGOLEMENTOS Y VITAMINAS, equiparándose su calidad proteica a la de la leche . No contiene GLUTEN. Sus granos son alimentos nutritivos , superando en vamos BIOLÓGICO, CALIDAD NUTRICIONAL Y FUNCIONAL, cereales tradicionales , tales como el trigo , maíz, el arroz y la avena .
La quinua posee un excepcional equilibrio de Proteínas , GRASAS Y CARBOHIDRATOS. ( FUNDAMENTALMENTE ALMIDÓN)
Entre los AMINOÁCIDOS, presente en su PROTEÍNAS destaca la LISINA ( IMPORTANTE PARA EL DESARROLLO DEL CEREBRO ) LA ARGININA ( Básico PARA EL DESARROLLO HUMANO DURANTE LA INFANCIA )
Es pobre en GRASA.
También contiene alta cantidades de MAGNESIO.
Un dato que me gusta mucho de la quinua es : Los ASTRONAUTA la llevan a sus viajes especiales.
https://www.instagram.com/@cc.resplandor...
https://www.youtube.com/channel/UC6nZx86rod-dCgYtgLyiAZA
Crema de quinua
Para los días de frío, está crema queda perfecta . Además que alimenta mucho.
Yo llamo a la QUINUA : EL ALIMENTO DE LOS DIOSES 😁
LA QUINUA : Es el único alimento de origen vegetal que provee todos los AMINOÁCIDOS ESENCIALES , OLIGOLEMENTOS Y VITAMINAS, equiparándose su calidad proteica a la de la leche . No contiene GLUTEN. Sus granos son alimentos nutritivos , superando en vamos BIOLÓGICO, CALIDAD NUTRICIONAL Y FUNCIONAL, cereales tradicionales , tales como el trigo , maíz, el arroz y la avena .
La quinua posee un excepcional equilibrio de Proteínas , GRASAS Y CARBOHIDRATOS. ( FUNDAMENTALMENTE ALMIDÓN)
Entre los AMINOÁCIDOS, presente en su PROTEÍNAS destaca la LISINA ( IMPORTANTE PARA EL DESARROLLO DEL CEREBRO ) LA ARGININA ( Básico PARA EL DESARROLLO HUMANO DURANTE LA INFANCIA )
Es pobre en GRASA.
También contiene alta cantidades de MAGNESIO.
Un dato que me gusta mucho de la quinua es : Los ASTRONAUTA la llevan a sus viajes especiales.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero es lo primero, tener todos los ingrediente listo para cocinar (a esto se le conoce como MISE EN PLACE) (que en francés quiere decir : PUESTO EN SU LUGAR O PONER EN SU LUGAR).
- 2
Lavar la quinua, por lo menos 3 veces (es para quitar un poco lo amargo que ella tiene).
- 3
En una olla colocar la quinua, y agregar agua que sobrepase 2 dedo de la quinua. Cocinar hasta que doble su tamaño o al primer hervor, luego colar y reservar.
- 4
En un sartén agregar la mitad de la mantequilla, dejar que se derrita luego agregamos la cebolla y hasta que medio dore.
- 5
Ahora agregar la quinua, mezclar con la cebolla y cocinar a fuego bajo de 3 a 5 minutos.
- 6
Agregar la quinua en el vaso de la licuadora y licuar, añadir la leche poco a poco y dejar que se licúa todo muy bien.
- 7
En el sartén agregar la otra mitad de la mantequilla dejar derretir. Añadir los trozos de pan y cocinar hasta que medio doren y reservar. (A estos panes se le conoce como CRUTONES)
- 8
En el mismo sartén vamos agregar la crema y a fuego bajo cocinar, agregar el queso y mezclar hasta que se derrita. Si está muy espesa añadir un poco más de leche, rectificar de sal y apagar la cocina.
- 9
En una taza para sopa colocar la crema y los crutones sobre ella y a disfrutar.😋
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