Colocar la carne picada, con las cucharadas de maicena y la sal en una procesadora o mixer, yo al realizarlo en mixer lo dividí en 2

Luego dividir la preparación en 2

Colocar entre nylon y golpear hasta formar la hamburguesa

Comenzar a rellenar

Con la otra mitad realizar la tapa

Tapar y prensar bien los bordes

Llevar al sartén o plancha a fuego moderado

Servir acompañado de la guarnición que más nos guste