Quinua a la sartén

Name: Quinua a la sartén
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas quinua enjuagadas y escurridas; 2 cdas aceite; Agua para cubrir la quinua; al gusto Sal

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Deliciosa y nutritiva opción de acompañamiento.

Quinua a la sartén

Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel

Resido en USA. Nací en Republica Dominicana

Deliciosa y nutritiva opción de acompañamiento.

Guardada

Ingredientes

15 minutos

6 raciones

2 tazasquinua enjuagadas y escurridas
2 cdasaceite
Agua para cubrir la quinua
al gustoSal

Guardada

Pasos de la receta

15 minutos

1

Enjuagar la quinua dentro de un colador, escurrir bien. Reservar.
2

En un wok o sartén grande, cubrir el fondo con el aceite y calentar a fuego medio.
3

Agregar la quinua y saltear hasta sentir el aroma, aprox. 2 minutos. Calentar el agua en una olla hasta punto de ebullición.
4

Verter el agua caliente sobre la quinua hasta cubrir, agregará la sal, unir y cocinar como arroz regular. (cuando seque, mover y bajar el fuego a mínimo, tapando el sartén. Cuando la quinua va soltando unos hilos, estará lista)