Arroz con leche de mi abuela

Name: Arroz con leche de mi abuela
Cuisine: españolas
Ingredients: 3/4 taza arroz grano corto; 2 taza agua; Trozo cáscara de lima; 1 palitos canela; 300 g leche condensada azucarada (1 lata); 350 g leche evaporada (1 lata); 1 cucharadita extracto de vainilla; 1 pizca sal

Arroz con leche de mi abuela

Guardada

Ingredientes

3/4 tazaarroz grano corto
2 tazaagua
Trozocáscara de lima
1 palitoscanela
300 gleche condensada azucarada (1 lata)
350 gleche evaporada (1 lata)
1 cucharaditaextracto de vainilla
1 pizcasal

Guardada

Pasos de la receta

1

En una olla a fuego mediano, hierve el arroz, el agua, la cáscara de lima y los palitos de canela; luego baja a fuego bajo y tapa. Cocina a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que el arroz esté tierno pero no demasiado hecho
2

Una vez que el arroz esté tierno, retira la cáscara de limón con una cuchara.
3

A fuego lento, agrega a la misma olla, gradualmente la leche evaporada y la leche condensada endulzada, revolviendo constantemente para evitar que el arroz se pegue.
4

Agrega la sal y el extracto de vainilla, revolviendo constantemente
5

Cocina; continúa revolviendo durante unos 7 a 10 minutos, hasta que la mezcla espese. Hasta obtener la consistencia deseada.
6

Retira del fuego y deja enfriar antes de colocar en el refrigerador tapado.
7

Espolvorea canela por encima