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Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
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Foto principal de Palta Rellena con Atún a lo Carmelita

Palta Rellena con Atún a lo Carmelita

Carmen Capella
Carmen Capella @capella2828

Facilita, súper sanita y sobre todo muy económica. En 15 minutos la tienes lista. A veces se nos acaban las ideas y nos preguntamos y ahora??? que hago???? esta es la solución. Disfruta en familia de esta entrada saludable y deliciosa que encanta a grandes y chicos. Aquí te dejo la receta, como siempre digo hay muchas formas de hacerla, esta es la Mía.

Facilita, súper sanita y sobre todo muy económica. En 15 minutos la tienes lista. A veces se nos acaban las ideas y nos preguntamos y ahora??? que hago???? esta es la solución. Disfruta en familia de esta entrada saludable y deliciosa que encanta a grandes y chicos. Aquí te dejo la receta, como siempre digo hay muchas formas de hacerla, esta es la Mía.

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Palta Rellena con Atún a lo Carmelita

Carmen Capella
Carmen Capella @capella2828

Facilita, súper sanita y sobre todo muy económica. En 15 minutos la tienes lista. A veces se nos acaban las ideas y nos preguntamos y ahora??? que hago???? esta es la solución. Disfruta en familia de esta entrada saludable y deliciosa que encanta a grandes y chicos. Aquí te dejo la receta, como siempre digo hay muchas formas de hacerla, esta es la Mía.

Facilita, súper sanita y sobre todo muy económica. En 15 minutos la tienes lista. A veces se nos acaban las ideas y nos preguntamos y ahora??? que hago???? esta es la solución. Disfruta en familia de esta entrada saludable y deliciosa que encanta a grandes y chicos. Aquí te dejo la receta, como siempre digo hay muchas formas de hacerla, esta es la Mía.

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Ingredientes

  • 1/2Cebolla blanca picada finamente (opcional)
  • Perejil (opcional)
  • 3 cdasmayonesa la marca de tu preferencia Light
  • 1limón
  • al gustoSal
  • 1palta grande y cremosa
  • 1 latafilete de atún (o Lomo de Atún)
  • 1/2zanahoria cocida cortada en cubos
  • 1/4 tazaPimiento lavado y cortado bien quitito
  • 1zanahoria pequeña lavada y cortada en chiquitito
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Pasos de la receta

  1. 1

    Para hacerlo súper simple debemos de tener los ingredientes a usar listos...cortas la zanahoria bien chiquitita lo pones en un taper apto para microondas, pones agua que cubra y lo llevas máximo 5 minutos lo mismo haces con el pimiento. Dejas escurrir y reservas.

    Foto del paso 1 de la receta Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
    Foto del paso 1 de la receta Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
    Foto del paso 1 de la receta Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
  2. 2

    Le quitas las pepitas del limón y exprimes, reservas.. abres la lata de atún y escurres muy bien que NO este mojado. reservas. Lo mismo haces con la cebolla cortas bien chiquitito y reservas. La palta la abres al último Ojo con eso.

    Foto del paso 2 de la receta Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
    Foto del paso 2 de la receta Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
    Foto del paso 2 de la receta Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
  3. 3

    Ya tienes todo listo, lo único que hay que hacer ahora es juntar todos los ingredientes en un bowl, sazonas al gusto, agregas la mayonesa mueves muy bien, rectificas el sabor y listo...

    Foto del paso 3 de la receta Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
    Foto del paso 3 de la receta Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
    Foto del paso 3 de la receta Palta Rellena con Atún a lo Carmelita
  4. 4

    Muy sanita. Si deseas ponerle más verduras, por supuesto esta permitido, y adornas como más te guste, puedes ponerle lechuga, aceituna como prefieras... es al gusto. La mayonesa la compre, me es más fácil así, estoy ahorrando todo el proceso de hacerla, cantidad de aceite, huevo y otros... si quieres hacerla dale. lo mismo que las verduras, NO las he sancochado, todo fue trabajado en Microondas. Si no tienes uyyy ahí si en una ollita la pones al fuego y ya.

  5. 5

    Nota: Hay personas que ponen la palta con cáscara y todo, en MI caso no lo hago así, Yo pelo la palta (avocado, aguacate), y encima pongo todo lo que quiero, Ojo con eso. Ya sabes, cada quien lo hace a su manera TODO ES VALIDO. Lo que cuenta es el final, que te quede rico.

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmen Capella le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5594574
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Carmen Capella
Carmen Capella @capella2828
18 de agosto de 2018 21:05
Mi nombre es Carmen Capella, soy esposa, Mamá y Abuelita🤗les cuento que, cuando me casé, no sabia cocinar muy bien, y por el trabajo y las responsabilidades que ello demandaba, honestamente la cocina NO era lo mío y tampoco tenia tiempo. Mi vida cambió enormemente cuando tuvimos que emigrar a otro Pais, por mucho tiempo estuvimos fuera, ahi sola con mi familia, es cuando por necesidad fuí aprendiendo poco a poco a cocinar y descubrir que ME GUSTABA MUCHO, estuve rodeada de muchas amistades de diferentes Paises que les gustaba cocinar y así fuí aprendiendo. Soy creativa, me gusta probar de todo, y ahora que estoy en mi Pais Perú, me encuentro fascinada, tenemos de todo, realmente somos muy bendecidos, hablando de Gastronómia Perú mi Pais, tiene todo, es maravilloso, ya no sufro buscando ingredientes😅 todo es fácil. Hoy les comparto cositas ricas y sencillas deseando que sea de su agrado. No trato de cambiar nada, sólo son nuevas VERSIONES respetando los ingredientes base. De eso se trata la cocina, arriesgarnos, probar, malograr hasta llegar al punto deseado. Muchas gracias por leer las recetitas.
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Aguacates Relleno Atún

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