Calentar una sartén, echar el bacon y los champiñones con unas gotas de aceite, hacerlo (si le echáis chorizo, echarlo cuando ya esté casi echo el bacon).

Una vez hecho el bacon, los champiñones y el chorizo (si le has puesto), sacar en un plato y dejar el aceite, echamos un poco más de aceite para sofreír la cebolla, cortada o rallada como se prefiera.

Cuando la cebolla esté sofrita, echamos el tomate y lo dejamos que se haga un poco, le echáis media cucharada de azúcar para quitar la acidez, también una y media de sal. Vamos probando el tomate para que esté bueno.

Una vez casi hecho el tomate, echamos toda la nata y una cuchara grande de philadelpia, pimienta y un poco más de sal. Removemos para mezclarlo todo, y echáis un poco de orégano, también el plato que tenemos reservado con bacon, champiñones y el (chorizo).

Tenemos que tener ya una olla con agua caliente, echamos la pasta, y una pizca de sal, esperamos el tiempo que haga falta para hacerse.

La salsa tendría que estar ya hecha y bien mezclada. Cuando la pasta esté hecha le quitamos todo el agua y echamos la pasta en la sartén con la salsa, lo mezclamos todo.
Lo servimos en el plato y echarse queso en polvo. A disfrutar de nuestra pasta.

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