Carrilleras con jamón y guisantes al vino semidulce

Name: Carrilleras con jamón y guisantes al vino semidulce
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 carrilleras de cerdo; 1 cebolla grande dulce; 150 gramos jamón en tacos; 250 gr guisantes; 1 vaso vino blanco semidulce; sal; pimienta molida; 2 patatas; 3 cucharadas aceite de oliva Virgen extra

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Carrilleras con jamón y guisantes al vino semidulce

penchi briones garcia @cook_1094139

Cartagena, Murcia, España

Guardada

Ingredientes

2 raciones

2carrilleras de cerdo
1cebolla grande dulce
150 gramosjamón en tacos
250 grguisantes
1 vasovino blanco semidulce
sal
pimienta molida
2patatas
3 cucharadasaceite de oliva Virgen extra

Guardada

Pasos de la receta

1

En una cazuela, ponemos el aceite a calentar y salteamos en él las carrilleras salpimentadas hasta que empiecen a dorarse, añadimos los tacos de jamón y damos unas vueltas.
2

Agregamos la cebolla picada y los guisantes, dejamos hacer 5 minutos. Cubrimos con el vino y caldo de carne o agua, dejamos hacer a fuego medio como mínimo 2 horas. Ponemos entonces las patatas troceadas rectificamos de sal si hace falta y dejamos hacer 20 minutos más.
3

Servimos bien caliente, el sabor es delicioso.