Bizcochuelo alto y esponjoso

Anahi @cook_9064748
Es el primer bizcochuelo que me salió bien alto , que me lo enseñaron en un curso !
Bizcochuelo alto y esponjoso
Es el primer bizcochuelo que me salió bien alto , que me lo enseñaron en un curso !
Pasos de la receta
- 1
Separar las claras en un bol y las yemas en otro bol.
- 2
Batimos las claras con la mitad de el azúcar hasta punto nieve. Reservamos
- 3
En otro bol las yemas más el resto del azúcar, esencia y la ralladura
- 4
Luego en la preparación de las yemas, vamos incorporando de a cucharadas primero de manera envolvente con una cuchara. Una vez mezclado todo vamos a colocarle la harina de manera envolvente e irla tamizándola echarle de a poco así se conserva espumoso
- 5
Luego enmatecamos y enharinamos el molde el mío es de 22 cm y al horno por 40 minutos a 170°
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Anahi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/5666172
Recetas parecidas
-
Bizcochuelo simple Bizcochuelo simple
La foto es de una receta anterior de "chochoflan" use la mitad de esta preparación para hacerlo.El secreto esta en batir bien los huevos. La esencia o ralladura es opcional.Usar la misma taza para medir los ingredientes. Dai ♥ -
Bizcochuelo pequeño Bizcochuelo pequeño
Llueve en Málaga y quiero esperar a Belén que vuelve de la escuela de Idiomas con algo rico para la merienda. Se me ocurrió algún tipo de bizcochuelo. Me fijé en los ingredientes básicos y opté por un molde pequeño de solamente 15 cm . de diámetro.Y aquí estoy esperando a Belén para tomarnos una riquísima merienda!! También es ideal para un día de lluvia. Gri -
Bizcochuelo básico y esponjoso Bizcochuelo básico y esponjoso
Un bizcochuelo básico, súper esponjoso, cuya elaboración e ingredientes se parecen al pionono. Está ligeramente mojado con almíbar de fresas, cubierta su superficie con almendras laminadas y una crema de maicena con chocolate y dulce de leche. Está espolvoreado con coco rallado.Para hacer este bizcochuelo empleé un molde de silicona con forma de rosa. Una vez cocido el bizcocho se desmolda dándolo vuelta quedando marcados los pétalos. Es la primera vez que empleo este molde, un regalo de mi hija Carla y su novio, pero no ha quedado bien formada la rosa de bizcochuelo por lo que he rellenado los huecos con las almendras y la crema, y a pesar de todo ha quedado delicioso. Gabriela Diez -
Bizcochuelo de almendras con miel Bizcochuelo de almendras con miel
Es un bizcochuelo clásico con sabor especial, sabor a almendras. Las almendras constituyen el ingrediente que lo caracterizan. Gabriela Diez -
Bizcochuelo salteño Bizcochuelo salteño
Se trata de un bizcochuelo común, esponjoso, sabor a vainilla, con tres capas bañadas en almíbar y relleno de dulce de leche. Le di este nombre porque está cubierto de un merengue especial, típico de la provincia de Salta de la República Argentina, elaborado con miel de caña que se lo emplea para el relleno de los populares alfajores salteños.La miel de caña, conocida también como melaza, proviene de la caña de azúcar, tiene la misma textura que la miel de abejas o miel de flores pero su color es más oscuro y su sabor más acentuado aunque menos dulce.Es un postre para comer en porciones pequeñas acompañando un café, por ejemplo, ya que queda bastante dulce. Sumamente delicioso, con un sabor especial que me ha traído gratos recuerdos. Gabriela Diez -
Bizcochuelo de mandarina Bizcochuelo de mandarina
Muy rico bizcochuelo que siempre lo hacia mi abuela y me paso la receta!!; haganlo no se van arrepentir :)barby_dh
-
Bizcocho o bizcochuelo Bizcocho o bizcochuelo
Hoy os presento como elaborar un rico bizcocho de fácil preparación que os servirá para hacer toda clase de pasteles para celebraciones.De Bizcocho hay muchas recetas, esta es fácil de elaborar, ya que no separamos las yemas de las claras, pues ponemos los huevos enteros. En otra ocasión haremos otra receta con un bizcocho más elaborado.Espero os gusteVídeo: Bizcocho o bizcochuelo clásico elfornerdealella -
Bizcochuelo con manzanas en almíbar de sidra Bizcochuelo con manzanas en almíbar de sidra
La manera más dulce de terminar una comida, disfrutando de un bizcochuelo moreno endulzado con azúcar de caña integral y saborizado con ralladura de naranja al igual que el delicioso almíbar en el que se cocinan las manzanas en mitades que lo rellenan. Este almíbar también está elaborado con sidra y licor de sidra.Se presenta el bizcochuelo espolvoreado con azúcar glas y decorado con hojitas de menta fresca, no necesita más.Con estas manzanas en almíbar de sidra he elaborado otra receta, un postre frío de gelatina, “manzanas a la sidra en gelatina de fresa”, que también compartiré con ustedes. Gabriela Diez -
-
Bizcochuelo de plátano con coco y chispas de chocolate Bizcochuelo de plátano con coco y chispas de chocolate
Es un bizcocho extrajugoso y muy sabroso... Es una versión mía de una receta que vi en Internet y creo que salió muy bueno. "Cocina con Celi" -
Bizcochuelo de vainilla y chocolate Bizcochuelo de vainilla y chocolate
Este es un sencillo bizcochuelo que preparaba mi madre hace años, ella lo hacía en un molde redondo y doble cantidad, en este caso yo he preparado la mitad y en molde alargado.Usaba chocolate con leche, pero en casa preferimos el chocolate negro, de todas formas se puede usar el que más os guste.Queda un bizcocho muy suavecito y tierno, ideal para tomar a la hora del té o con un cafecito o para un día de lluvia. Cuqui Bastida -
Alfajores de bizcochuelo Alfajores de bizcochuelo
Hice muchas clases de alfajores, de maizena, de hojaldre, de masitas, alfajores helados, pero es la primera vez que hago alfajores de bizcocho con un relleno clásico como lo es el dulce de leche y espolvoreados sus lados con coco rallado. Blanditos y esponjosos que no podés parar de comerlos. Se trata de hacer un bizcochuelo común, cortar las redondelas con un cortapasta, y a éstas por la mitad para rellenarlas con dulce de leche.Son ideales para cumpleaños u otras celebraciones, serán unos pastelitos dulces originales.El bizcocho que hice se llama “bizcocho relámpago” cuya receta la saqué de uno de los sobres de la levadura en polvo de la marca Hacendado del supermercado Mercadona. Muy Fácil y rico. Gabriela Diez
Más recetas recomendadas
Comentarios (5)