Picar la cebolla, colocarla en una sartén y cocinar hasta que esté dorada..

Luego lavar y cortar los zapallitos en cubos..

Una vez cortados integrar a la cebolla.. Colocar la sal y los condimentos que prefieran !

Agregar un poco de agua para que no se peguen. No mucho porque los zapallitos largan agua durante la cocción.. Tapar.. Cocinar a fuego medio..

Se cocinan muy rápido !! Cuando estén blanditos colocar el queso en cubos..

Revolver.. Así les queda..

Ahora agregamos un poco más de agua y ponemos los huevos.. Cocinar a fuego bajo.. Pueden ponerle la cantidad de huevos que quieran.. Yo solo use 3..

Así les va a ir quedando..

Subo los pasos de cocción para que vean cómo se vacocinando..

Y este es el resultado final !! 😍🤗 un plato muy sabroso..

A mí me salieron 4 porciones !! Te llena mucho.. Pueden acompañar con guarnición de arroz.. Espero les guste 😉