Arroz Tapado
Cuando empecé a cocinar por mi cuenta, esta fue la primera receta que me enseñó mi madre.
Esta receta rinde para dos o tres personas.
Arroz Tapado
Cuando empecé a cocinar por mi cuenta, esta fue la primera receta que me enseñó mi madre.
Esta receta rinde para dos o tres personas.
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Reunir todos los ingredientes del aderezo.
- 2
Picar o moler la carne (yo prefiero molerla) y reservar.
- 3
Poner a sancochar los huevos.
- 4
En una sartén, mezclar todos los ingredientes del aderezo, hasta que estén mezclados y cocidos.
- 5
Cuando el aderezo esté bien cocido, incorporar la carne de cerdo y mezclar hasta que esté cocida. Reservar.
- 6
Quitar la pepa y picar las aceitunas.
- 7
Pelar los huevos y chancarlos con un tenedor hasta molerlos.
- 8
Mezclar las aceitunas, los huevos y la carne aderezada en la sartén con fuego bajo hasta que se mezcle todo.
- 9
Hacer el arroz según su propio gusto. Yo lo preparo sofriendo un poco de ajo en aceite, luego echando agua con sal hasta que hierva y luego poner el arroz hasta que se cocine.
- 10
En un pote, poner una capa de arroz, una capa de la carne y otra de arroz. (OPCIONAL: echar un poco de queso parmesano entre la carne y el arroz).
- 11
Voltear sobre un plato hasta que se desprenda. ¡Disfrute su comida!
¿Has hecho la receta? ¡Comparte una Cooksnap!
Dile al William Dodds Dettleff cómo te quedó.
¡No hay nada mejor para dar las gracias que una foto!
¡Alguien ha hecho tu receta y te ha mandado una Cooksnap!
Palabra clave
Recetas parecidas
Más recetas recomendadas
Comentarios