Arroz con leche

mleiton
mleiton @mleiton
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Ingredientes

25 raciones
  1. 2 tazasazúcar
  2. 2 tazasarroz
  3. 3astillas de canela
  4. 1 lataleche condensada
  5. 2 litrosleche
  6. 1 barramantequilla
  7. 8clavos de olor
  8. 1 cucharaditavainilla
  9. 1 poquitoralladura de cáscara de limón

Pasos de la receta

  1. 1

    Colocar el arroz con agua que lo tape y poquito más (1 taza y media de agua por cada taza de arroz), un puntito de sal, clavo de olor y canela, hervir hasta que se evapore un poco

  2. 2

    Luego agregar un cuarto de leche corriente hasta que se seque, y se empieza a mover con la paleta de madera, así sucesivamente se le agrega de cuarto en cuarto y esperar que se seque y se le agrega el otro. Todo esto sin dejar de moverlo con la paleta de madera

  3. 3

    Al último cuarto se le agrega la vainilla y se revuelve muy bien y se incorpora en el arroz. Se agrega la mantequilla y la ralladura de Limón, y se sigue mezclando con la paleta de madera

  4. 4

    Para finalizar se le agrega la leche condensada y el azúcar. Se espera que se le haga una nata amarilla y luego se bate otra vez y se repite por tres veces

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Dibujo gris de una cámara y una sartén de cocina
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mleiton
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Comentarios

Angélica
Angélica @Angelica
Se ve delicioso!!!!! Gracias por compartir la foto! Qué antojo!

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