cheesecake de frutos rojos

Name: cheesecake de frutos rojos
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr galletitas dulces de vainilla (las mejores son las que se desgranan facil); 100 gr manteca derretida; ralladura y jugo de un limon; 1 sobre grenetina (gelatina sin sabor); 2 potes queso tipo Philadelphia; 1 lata leche condensada; 1 taza frutos rojos ( frutillas, frambuesas, arandanos, etc. )

Anita Riquita @cook_4568949

Argentina

Deliciosa receta para reuniones con amigos y familia, aparte de deliciosa saludable por contener frutos rojos

cheesecake de frutos rojos

Anita Riquita @cook_4568949

Argentina

Deliciosa receta para reuniones con amigos y familia, aparte de deliciosa saludable por contener frutos rojos

Guardada

Ingredientes

60 minutos

8 raciones

250 grgalletitas dulces de vainilla (las mejores son las que se desgranan facil)
100 grmanteca derretida
ralladura y jugo de un limon
1 sobregrenetina (gelatina sin sabor)
2 potesqueso tipo Philadelphia
1 lataleche condensada
1 tazafrutos rojos ( frutillas, frambuesas, arandanos, etc. )

Guardada

Pasos de la receta

60 minutos

1

Moler en la procesadora las galletitas hasta que queden como un polvo grueso. Mezclarlas con la manteca derretida y aplastar la mezcla bien firme contra el fondo del molde elegido para hacer la torta ( tiene que tener boredes altos para contener el queso);poner a enfriar.
2

Mientras tanto, poner el jugo de limon en un bowl y agregarle la grenetina en forma de lluvia. Calentarlo 30 segundos en el microondas y revolver para que se disuelva bien la gelatina.
3

Batir el queso con la leche condensada hasta que se quede suave y agregarle la grenetina con el jugo de limon y la ralladura.
4

Volcar esta mezcla sobre la base ya fria y volver a la heladera. En el momento de servir, decorar con los frutos rojos.