Redondo de ternera macerado en salsa sorpresa con guarnición
#recetasfelices que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacaciones
Redondo de ternera macerado en salsa sorpresa con guarnición
#recetasfelices que te alegran la vuelta con alimentos que combate la de pre post-vacaciones
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
La carne de ternera cortada en rodajas finas.
- 2
Los demás ingredientes.
- 3
Corta los ingredientes y añade los junto con la salsa de soja en el vaso batidor.
- 4
Tritura hasta obtener una salsa fina.
- 5
Vierte la salsa en un tupper y agrega los filetes finos de ternera. Remueve para que se empape bien la carne.
- 6
Tapa con film transparente y guarda en la nevera para 2 horas.
- 7
La carne después de macerar.
- 8
Calentar el aceite de oliva en una sartén amplia y freír la carne a fuego vivo unos minutos removiendo continuamente.
- 9
Cocer el arroz en agua con una pizca de sal. Yo he añadido un trozo de penca de apio y de cebolleta.
- 10
Aparta del fuego y vierte el arroz en un colador y deja escurrir. Quita el apio y la cebolleta.
- 11
Vierte 1 cuchara aceite de sésamo en una sartén y deja calentar. Añade la espinaca y remueve hasta que la espinaca está echa.
- 12
Espolvorea el sésamo y remueve unos segundos.
- 13
Sirve la carne en una fuente junto con el arroz y la espinaca.
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