Tarta ricota y dulce de leche
Esta tarta #POSTRE va homenajeada a "mi mejor AMIGO" que me juro que no le gustaba la ricota por nada del mundo... ahora es fan de mi tarta de RICOTA 😊😊😊
Tarta ricota y dulce de leche
Esta tarta #POSTRE va homenajeada a "mi mejor AMIGO" que me juro que no le gustaba la ricota por nada del mundo... ahora es fan de mi tarta de RICOTA 😊😊😊
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Masa: para todo este tipo de tartas como de crema, coco, ricota, etc yo uso la misma masa de pata frola. Porque es rendidora y económica a parte de ser bien tierna y rica 😉
- 2
(Media receta).Se las dejo abreviada acá para que no busquen. En este orden en una batidora: 100g manteca pomada, 75g azúcar, 1 yema, vainilla, ralladura limón. Unir con las manos(nunca amasar) 200g harina con pizca de sal y 1cduta royal. Esta masa le da para 2 tortas chicas aprox
- 3
(Horno precalentado). Primero horneamos la masa unos 15 minutos a 180 grados. (Asadera redonda de 20 a 30 cm, son 200gm o 250gm de masa aprox)
- 4
Mientras mezclamos la ricota, huevo, ralladura, pasas y azúcar en un bowl. Reservamos
- 5
Cuando la masa este pronta colocamos el dulce de leche por toda la masa y luego el preparado de ricota.
- 6
Horno nuevamente entre 35 y 40 minutos a 180 grados
- 7
Dejar enfriar, desmoldar y cooomeerrr (jajaja) queda muchísimo más rica de un día para el otro!
- 8
Buen provecho.... 😋
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