Cous cous de gazpacho

Name: Cous cous de gazpacho
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 medida vaso de cous cous; 2 medidas vaso de gazpacho andaluz; 6 tomates cherrys; 1 pepino; 1 loncha jamón cocido; 1 huevo cocido; Aceite de oliva; 6 aceitunas sin hueso

Jorge Antequera @cook_13471031

Cous cous de gazpacho

Jorge Antequera @cook_13471031

Guardada

Ingredientes

2 personas

1 medidavaso de cous cous
2 medidasvaso de gazpacho andaluz
6tomates cherrys
1pepino
1 lonchajamón cocido
1huevo cocido
Aceite de oliva
6aceitunas sin hueso

Guardada

Pasos de la receta

1

Receta sencillisima, añadir el gazpacho al cus cus y dejarlo en la nevera unas horas, para que empape bien, removerlo bien.
2

Cuando ya se haya empapado soltarlo con un tenedor para que se suelte.el.grano y añadirle un chorrito de aceite.
3

Rellenar un molde con el cuscus
4

Y ponerle por encima, unos pocos cherry, huevo cocido a trocitos, pepino, y jamón cocido a trocitos y aceitunas. Añadir un poco de sal y aceite por encima y ya esta.
5

Queda muy rica en verano bien fresquita.