Papas fritas con salsa cheddar y verdeo

Name: Papas fritas con salsa cheddar y verdeo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 k papas; 1/2 taza leche; 1 cucharadita harina; cantidad necesaria cebolla de verdeo; 1 diente ajo; Queso cheddar sancor en fetas (abajo explicó otra opción); Sal y pimienta; cantidad necesaria aceite de girasol; Opcional:; Cubos panceta dorada

A Todo Paladar @cook_13543512

Entre Ríos.

TE RRI BLES!

Papas fritas con salsa cheddar y verdeo

A Todo Paladar @cook_13543512

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Guardada

Ingredientes

40 minutos

3 raciones

2 kpapas
1/2 tazaleche
1 cucharaditaharina
cantidad necesariacebolla de verdeo
1 dienteajo
Queso cheddar sancor en fetas (abajo explicó otra opción)
Sal y pimienta
cantidad necesariaaceite de girasol
Opcional:
Cubospanceta dorada

Guardada

Pasos de la receta

40 minutos

1

Lavamos, pelamos, y cortamos las papas en la forma que solemos comer nuestras papas fritas.
2

Ponemos a calentar el aceite a fuego medio/alto y una vez caliente ponemos a freír las papas fritas en tandas, o si entran todas mejor.
3

Luego yo use este cheddar de la foto, el cual pongo cada feta una arriba de la otra, la corto en tiras y después en cubos chiquitos. Y reservamos.
4

Con este cheddar también lo e echo y es el mismo resultado. Es marca día (Abrir foto)
5

Tomamos la cebolla de verdeo y el ajo, picamos chiquito y salteamos con aceite. Salpimentamos y dejamos reposar.
6

Luego en una olla pequeña o hervidor colocamos la leche a que tome temperatura a fuego medio/bajo que no esté tan caliente y vertemos el queso cheddar cortado en cubitos por completo. Revolvemos hasta que no quede ningún pedacito.
7

Una vez disuelto el cheddar va a quedar como una crema que le falta un poquito de espesor, le tiramos la harina y revolvemos sin parar para que no se formen grumos, una vez disuelta tiramos el verdeo y ajo. Probamos de gusto y agregamos a las papas fritas. Que lo disfruten. Saludos!!!