Pollo estofado al limón

Esta es una receta súper fácil, la tengo en un cuadernito sacada de una revista americana, desde hace muchos años. Pocos ingredientes, y muy fácil de hacer. Aquí la comparto con ustedes espero que la disfruten.
Pollo estofado al limón
Esta es una receta súper fácil, la tengo en un cuadernito sacada de una revista americana, desde hace muchos años. Pocos ingredientes, y muy fácil de hacer. Aquí la comparto con ustedes espero que la disfruten.
Pasos de la receta
- 1
En una sartén derrita la mantequilla poco a poco, agregue las piezas de pollo y dore despacio por diez minutos por lado.
- 2
Salpique la sal y romero por encima; coloque las cuñas de limón, tape la sartén y baje el fuego.
- 3
Cocine por 20 minutos, o hasta que el pollo esté tierno. A los 10 minutos vea que no se ha evaporado el líquidomç, si así fuese agregue 1/4 taza de agua, para prevenir que se seque.
- 4
Lo puede servir con perejil picado y sobre arroz blanco
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