Costillas de pavo al horno

Name: Costillas de pavo al horno
Yield: 4 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 costillas de pavo; 200 ml vino blanco; 1 cebolla; 1/2 cubo caldo de pollo; Sal a gusto; Orégano; Merkén (opcional); 1 cucharada mantequilla; 1/2 taza agua

Vivi Marín @vivim713

Costillas de pavo al horno

Guardada

Ingredientes

4 raciones

4costillas de pavo
200 mlvino blanco
1cebolla
1/2 cubocaldo de pollo
Sal a gusto
Orégano
Merkén (opcional)
1 cucharadamantequilla
1/2 tazaagua

Guardada

Pasos de la receta

1

Adobar el pavo con el vino, la sal, el orégano y el medio cubo de caldo de pollo disuelto en media taza de agua. Dejar reposar por unos 20 minutos.
2

Mientras reposa el pavo, precalentar el horno.
3

Cortar la cebolla en pluma y reservar.
4

Meter al horno el pavo junto con sus jugos por 20 minutos y girar. Luego de eso esperar 10 minutos y agregar la cebolla para que se integren los sabores. agregar merkén (opcional)
5

Finalmente agrego la mantequilla sobre las costillas.
6

Acompañar con puré, arroz o la guarnición que prefieras. Yo lo hice con papas doradas.