Para comenzar cortamos el pollo en rodajas y lo condimentamos, luego lo llevamos a hervir.

Luego cortamos la papa en rodajas finas y la llevamos a hervir junto con el brócoli.

La cebolla deben ser cortadas en cubitos pequeños y luego deben ser rehogadas en un poco de aceite

Cuando ya tenemos el pollo, la papa y el brócoli hervido lo colocamos en una fuente de vidrio para horno, que previamente vamos a aceitar.

Luego le agregamos la cebolla y sobre esa preparación colocamos el queso.

Para la salsa ponemos a hervir la mitad de la leche en una olla a fuego medio, y en la otra mitad diluimos el almidón, y lo integramos cuando la leche de la olla alcance el hervor, debemos revolver hasta que se ponga espeso. Luego apagamos el fuego y lo condimentamos con sal, pimienta y nuez moscada.

Por último agregamos la salsa sobre la preparación y sobre ella colocamos el queso rallado. Después llevamos al horno y lo retiramos cuando el queso se gratine.