Mermelada de ciruela

Name: Mermelada de ciruela
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 kg ciruelas; 500 gr azúcar; Zumo de 1 limón; 1 palito canela y canela en polvo al gusto

ohlala_maite @cook_ohlala_maite

España

Y sigo experimentando con las frutas... Me acaban de regalar unas ciruelas y he separado las más maduras para elaborar esta rica mermelada ideal para los desayunos otoñales!

Mermelada de ciruela

ohlala_maite @cook_ohlala_maite

España

Y sigo experimentando con las frutas... Me acaban de regalar unas ciruelas y he separado las más maduras para elaborar esta rica mermelada ideal para los desayunos otoñales!

Guardada

Ingredientes

1 kgciruelas
500 grazúcar
Zumo de 1 limón
1 palitocanela y canela en polvo al gusto

Guardada

Pasos de la receta

1

Enjuagar las ciruelas muy bien, frotándolas con las manos.
2

Cortarlas quitando el hueso.
3

Triturarlo un poco y dejar macerar una hora junto al azúcar, limón y paño de canela.
4

Cocer más de 20 min a fuego medio primero y luego dejar espesar a fuego lento.Hay que retirar la espuma que se forma al principio.Ah! El palito de canela se puede retirar...
5

Dejar espesar
6

Ir removiendo de vez en cuando y espolvorear con canela al gusto!
7

Rellenar los tarros de cristal, tapar fuerte y dejar bocabajo. Si se van a consumir después de 6 meses, mejor ponerlos al baño maría 20 min.

Guardada

Cooksnaps

Guardada

ohlala_maite @cook_ohlala_maite

13 de octubre de 2018 15:43

España

Me encanta comer y cocinar.Las recetas? mejor simples, con ingredientes apetecibles y cocinadas con tiempo y tranquilidad..Tengo mezcla de recetas, debido a las distintas raices familiares y a mi infancia francesa.Ahora,experimento recetas vegetarianas con mi hija.Bufff qué rico todo!!!

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Mermelada Ciruela

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