Se junta la harina con el azúcar flor hasta que la masa quede como arena, luego se añade el huevo y la margarina derretida hasta quedar una masa homogénea y poner en el horno pre calentado por 10 o 15 minutos a fuego medio para pre cocer la masa

Mientras la masa se pre cuece, en un bowl mezclamos la leche condensada con el jugo de limón y lo ponemos en el refrigerador por 10 minutos.

Mientras la mezcla esta en el refrigerador y la masa se pre cuece hacemos el merengue suizo poniendo una olla pequeña con agua caliente a fuego medio y en un bowl mezclamos el azúcar granulada con la taza de claras a baño maría hasta que el azúcar se derrita. Luego lo mezclamos con una batidora hasta conseguir el merengue y lo dejamos aparte.

Sacamos del horno la masa ya cocida y añadimos la mezcla de la leche condensada y el jugo de limón y decoramos con el merengue suizo ya hecho a tu gusto y con ralladura de limón, luego metemos nuevamente nuestro pie al horno por 5 minutos para dorar nuestro merengue. Dejamos enfriar y luego lo servimos. ¡¡¡AHORA A DISFRUTAR !!!