Ayer comimos lentejas con verduras y sobraron, así que he aprovechado lo que sobró para hacer un puré y completarlo con el huevo y las alcachofas.Una cena calentita y reconfortante.#aprovechamiento#comidacaliente

Esta es una receta de aprovechamiento ya que se usa salsa de carne que haya sobrado

Sirve tanto de acompañamiento o como primer plato

¡¡¡Mil y un millones de gracias!!!. Un millón por cada seguidor. Allá por el 2020, en pleno confinamiento, comencé a hacer mis pinitos en la cocina: hasta entonces no había pasado de la ensalada simple, filetes o huevos. Si en aquel entonces me hubiesen dicho que unos años más tarde formaría parte de esta comunidad y que mis recetas podrían llegar a gustarle a alguien, me hubiese reído a carcajadas.No puedo más que dar las gracias a Cookpad y a todos los que formáis parte de ella por haberme enseñado tantísimo.He querido que la receta con la que agradecer tanto y tanto sea una receta de aprovechamiento, pues soy de las que llevan a rajatabla el lema de "aquí no se tira nada".Gracias otra vez a todas las personas que me siguen y que me inspiran. ❤❤❤.

Hoy os traigo una de esas recetas de aprovechamiento que tanto me gustan. Si habéis hecho algo con carne y os sobra, se pica y se puede hacer un pastel de carne. Pero esta vez lo he hecho un poco diferente en cuanto a forma 😜

La Nochevieja pasada sobró un poco de la aguja de cerdo que asé (vinculo receta) y la congelé.Hoy he decidido aprovecharla haciéndola con tomate para que no resultase seca. Ha quedado muy rica y es una idea para cuando os sobre cualquier carne asada (¡no se tira nada!).#aprovechamiento

Para aprovechar el brócoli y las patatas que me sobraron de ayer, hice esta comida súper rápida.Si no tienes del día anterior, puedes hacerlo en el mismo día, cocer las dos cosas y prepararlo también de esta manera.

Da un gusto enorme tomar un plato caliente con estos días tan fríos.Como en casa no comemos mucha cantidad, esta sopa ha sido plato único porque llevaba un poco de todo: una ración de pasta del otro día, un muslo de pollo que sobró y unas verduras añadidas.Como la pasta era con salsa pesto, la albahaca le ha dado un toque riquísimo de frescura.

Por aquí están haciendo unos días realmente fríos, y creo que no hay nada mejor que preparar un suculento plato “de cuchara” para que nuestro cuerpo entre en calor y se nutra como es debido.Tenía unas sobras de carne picada así que hice unas albóndigas; eche mano de un frasco de salsa de tomate casera que tenía en el congelador y un bote de unos judiones hermosos que tenía en la alacena.Me puse manos a la obra y en menos de una hora ya tenía el plato listo, calentito y preparado para degustar.

Siguiendo el tema de #Recetasdefindemes, aquí está una de las más socorridas y que salen buenísimas cuando lo que queremos es economizar y como dice en el título, sobrevivir a fin de mes 😅 El caso es comprar una buena cantidad de carne de guiso y hacer caldereta o carne en salsa, repartirlas en varios tuppers e ir tirando de ellos, ya sea para hacer un arroz, unas patatas como en este caso o simplemente acompañarlas con arroz, verduras o lo que se desee. Este es mi método que es bastante sencillo:

Tenía hace días en la nevera tres pimientos, uno rojo, uno amarillo y otro verde. Me quedó de otra receta un poco de carne molida, bueno decidí hacerlos rellenos. La receta original lleva dos de cada color, pero igual lo pueden hacer todos rojos. Si es posible que sean todos del mismo tamaño y la base más o menos plana para que se puedan mantener sin caer. Quedan bien cuando los pimientos son carnosos. Se pueden hacer enteros o cortados por la mitad. Y con cualquier clase de pimiento. Les doy los ingredientes y cantidades originales. Me base en la página de rechupete.

Estos macarrones con salsa de tomate y carne quedan muy cremosos al llevar también bechamel.Podéis poner el tipo de carne que más os guste al igual que el queso.#delantaldorado