Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Lo primero que vamos hacer es desmenuzar el Tofu, chafarlo con un tenedor o bien rayarlo
- 2
Agregamos al Tofu la harina, salsa de soja, pan rallado y Especias (en mi caso puse Orégano, albahaca, perejil, ajo y tomillo)
- 3
Mezclamos todo bien y reservamos
- 4
Pelamos y picamos fina la cebolla y ponemos a pochar en una sartén con un poco de aceite, sal y Pimienta. Cuando este blanda y transparente se la añadimos al Tofu y mezclamos
- 5
Metemos la mezcla en la nevera 1h más o menos. Pasado ese tiempo ya podemos dar forma a nuestras hamburguesas con un aro de cocina o con las manos.
- 6
Las vamos dorando en una sartén antihaderente
- 7
Y ya solo queda montar nuestras hamburguesas
- 8
Puedes añadirles Lechuga, tomate, salsas... O si prefieres reducir las calorías quitar el pan y comerlas con ensalada. Como se os ocurra. Buen provecho
- 9
Nota 1: me salen unas 14mini (ideales para una fiesta... 😜) serían unas 6 XL
- 10
Nota 2: puedes hacerlas y luego congelarlas antes de dorarlas. No necesitas descongelar antes
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